Khóa Học Pha Chế Rượu (Cocktail) Chuyên nghiệp

(Thời Gian Học: 11 buổi lý thuyết & thực hành)

Đối Tượng Học: Quản Lý, Chủ Quán Bar, Chuyên viên pha chế tại Bar/Pub/Lounge/Club

Kết quả thu được sau khóa học

• Học viên có đầy đủ kiến thức và kinh nghiệm về lĩnh vực kinh doanh và quản lý quán bar mô hình pub, lounge & club
• Tự tin tự setup quán theo 3 mô hình khác nhau, lựa chọn nguyên liệu, lên menu, tính cost cho quán
• Biết cách vận hành và quản lý quán bar hiệu quả
• Giáo trình tổng hợp chi tiết và đầy đủ các kiến thức về rượu do trường cao đẳng nghề Văn Lang biên soạn
• Giảng viên phụ trách lớp hỗ trợ tư vấn trọn đời cho học viên sau khi kết thúc khóa học
• Chứng nhận tốt nghiệp khóa học quản lý bar do trường cao đẳng nghề Văn Lang cấp

Lưu ý : Những học viên có nhu cầu học chuyên về café, trà sữa để mở quán café hoặc trà sữa không phù hợp tham gia khóa học này

Bài 1 ( Lý Thuyết ) – Các dòng rượu mạnh trên thế giới – Spirits

• Tổng quan về rượu mạnh, định nghĩa rượu mạnh, các phương pháp chưng cất rượu trên thế giới
• Phân loại rượu mạnh & rượu mùi, sự khác nhau giữa Spirit & Liqueur
• Tìm hiểu về các dòng rượu mạnh trên thế giới (Rum, Gin, Vodka, Tequila, Whiskey & Brandy )

Bài 2 ( Lý Thuyết ) – Liqueur, Sparking Wine, Wine & Champage, Cocktail

• Tìm hiểu về Liqueur, phân loại Liqueur, đặc tính, tính chất và ứng dụng trong pha chế
• Tìm hiểu về Wine, các dòng Wine trên thế giới, quy trình sản xuất rượu vang
• Tìm hiểu về Sparkling Wine & Champagne, sự khác nhau giữa vang nổ và sâm banh. Cách phục vụ và bảo quản
• Tìm hiểu về cocktail, lịch sử hình thành và sự phát triển của cocktail
• World Classic Cocktail & Creation Cocktail

Bài 3 - Rhum & Thực hành pha chế Rhum

• Cách phục vụ rượu Rhum
• Thực hành pha chế cocktail Mojito
• Thực hành pha chế cocktail Caipirinha
• Thực hành pha chế cocktail Pinaconada
• ……

Bài 4  – Gin & thực hành pha chế Gin

• Cách phục vụ rượu Gin
• Thực hành pha chế cocktail singapore sling
• Thực hành pha chế cocktail Dry Martini
• Thực hành pha chế cocktail Tom Collins
• ………

Bài 5 – Vodka & thực hành pha chế Vodka

• Cách phục vụ rượu Vodka
• Thực hành pha chế cocktail Sex On The Beach
• Thực hành pha chế cocktail Cosmopolitan
• Thực hành pha chế cocktail Black Russian
• ……………………

Bài 6 – Tequila & thực hành pha chế Tequila

• Tìm hiểu cách phục vụ rượu Tequila theo kiểu người bản xứ Mexico
• Thực hành pha chế cocktail Tequila Sunris
• Thực hành pha chế cocktail Margarita
• ……………….

Bài 7 – Whisky & Thực hành pha chế Whisky

• Tìm hiểu cách phục vụ rượu whisky, cách taste rượu whisky
• Thực hành pha chế cocktail Whisky Sour
• Thực hành pha chế cocktail The Mint Julep
• ………………………

Bài 8 – Brandy & thực hành pha chế Brandy

• Tìm hiểu cách phục vụ rượu Brandy
• Thực hành pha chế cocktail Side Car
• Thực hành pha chế cocktail Honeymoon
• ………………………..

Bài 9 – Liqueur & thực hành pha chế Liqueur

• Thực hành pha chế cocktail P/s I Love You
• Thực hành pha chế cocktail Grasshopper
• Thực hành pha chế cocktail B52
• ………………………….

Bài 10 – Creation Cocktail (Cocktail sáng tạo)

• Thực hành pha chế cocktail Vietnamese Clams
• Thực hành pha chế cocktail Domino
• Kỹ thuật pha chế 10 ly cocktail cùng 1 lúc
• ……………………..

Bài 11 – Tổng kết & Tư vấn mở quán

• Tổng hợp kiến thức đã học & tư vấn mở quán bar theo mô hình của học viên
• Hướng dẫn lên menu & tính cost cho quán. Định hướng mở quán bar chuẩn mô hình
• Tư vấn giải pháp kinh doanh, các chiến lược thúc đẩy doanh số cho quán bar
• Tư vấn giải pháp marketing hiệu quả (marketing, event, promotion). Giải pháp quản lý quán bar hiệu quả

Học Phí: 6.000.000 khóa học/ Học viên.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG HÀ NỘI
Hà Nội: Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Hải Phòng: 156/109 Trường Chinh, Đồng Hòa, Kiến An, Hải Phòng
Đà Nẵng: Số 4 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
HCM: Số 195 Đường D2, P.25, Q. Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Email: phamhuong@vanlang.edu.vn
Website: caodangvanlang.edu.vn

Địa chỉ học pha chế đồ uống tổng hợp0939393721

Lớp học pha chế rượu chuyên nghiệp tại HÀ nội 0939393721

Khóa học pha chế rượu cấp tốc 0939393721

Học pha chế đồ rượu cấp tốc 0939393721

Khai giảng khóa học pha chế cà phê0939393721

Đào tạo pha chế chuyên nghiệp nhất 0939393721

Dạy pha chế uy tín tại hà nội 0939393721

Mở lớp pha chế cơ bản tại đâu?0939393721

Khóa học pha chế tốt nhất 0939393721